フランス一般家庭の食事風景
フランス料理と聞けばテーブルマナーが気になるところですが、一般家庭の食事風景はマナー本に載っているものとは随分と違いがあります。今回はフランス人家庭の毎日の食事風景を覗いてみましょう。食事の準備マリーさんのお宅で急遽夕食を頂くことになった花子さん、テーブルセッティングを終えて、他にすることがな…
フランス食べ物
フランス一般家庭のテーブルセッティング
フランスの一般家庭では食事のたびにテーブルをセッティングしますが、それはとてもシンプルなもの。今回は日常的な食事の場合、どんなセッティングしているのかを覗いてみ…
フランスの冬野菜「アンディーヴ」
アンディーヴと聞いて思い浮かべるのはいったいどんな野菜でしょうか。実は日本人とフランス人が思い浮かべる野菜は全くの別物なのです。今回はそんなフランスの冬…
フランスの大根
大根は日本では冬野菜の代表のような野菜ですが、フランスでは冬に大根を見かけることは殆どありません。今回はそんなフランスの大根事情について覗いてみましょう。…
フランスでボジョレー・ヌーヴォーはどのように楽しまれる？本場…
ワインもお祭りも好きな日本人に人気のボジョレー・ヌーヴォーですが、本場フランスではどのような扱いなのでしょうか。今回は一般的なフランス人のボジョレー・ヌーヴォーへの…
フランスのかぼちゃでフランス語を簡単楽しく勉強
日本のかぼちゃは皮が緑色ですが、フランスのかぼちゃの皮はオレンジ色が主流です。そう、ハロウィンで見かけるかぼちゃですね。今回はそんなフランスのかぼちゃについて覗いてみ…
フランス人も大好きなハンバーガー
フランスで近年人気な食べ物といえばハンバーガー。おしゃれなカフェやレストランのメニューでも見かけることも多くなりました。そんなフランスで人気のハンバーガーとはどんなもの…
フランスの秋の味③ジビエ
フランスの秋の味・第三弾はジビエ！野性味の強い肉はフランス人でも好みが分かれるものですが、日本ではなかなか味わえない味です。機会があれば一度は本場フランスで味わってみ…
フランスの秋の味②栗
フランスの秋冬の風物詩ともいえるのが「marrons chauds 焼き栗」のお店です。香ばしい香りに引かれて、お腹がすいてしまいますよね。そんな「marron」です…
フランスの秋の味①きのこ
秋が旬の食べ物といえばきのこ！普段は「champignon de Paris マッシュルーム」がきのこ代表を務めるフランスですが、秋には何種類ものきのこが売り場に並びます…
フランスの夏野菜
フランスの夏野菜日本より比較的涼しいフランスですが、６月も中旬になるとマルシェにも地元産の夏野菜が並び始めます。形は見慣れたものが多いのですが、びっくりするのがその…
フランスの苺：旬のガリゲットとフランス式の楽しみ方
フランスの苺：旬のガリゲットとフランス式の楽しみ方フランスで苺は旬の春以外には、めったに見かけない果物です。甘酸っぱくて春の香りがいっぱい、そんな苺をフランス人はどのよ…
春のフランスを彩る野菜たち：マルシェで学ぶフランス語
春のフランスを彩る野菜たち：マルシェで学ぶフランス語萎びた人参に、芽が出かけのじゃがいも…冬の終わりの野菜たちは、ちょっとかわいそうな状態です。そんな中、暖かく…
フランスの復活祭：伝統料理「仔羊」の魅力とレシピ紹介
フランスの復活祭：伝統料理「仔羊」の魅力とレシピ紹介季節を感じる食べ物といえば野菜や果物を思い浮かべますが、フランスの春を知らせる食べ物の1つに「agneau 」子羊が…
フランスのマルディ・グラとクレープ
フランスのマルディ・グラとクレープ2月2日のシャンドルーにはクレープを食べますが、フランスの2月にはもう一度クレープを食べる習慣があります。カーニバルやパレードが有名…
フランス人のクレープの食べ方
クレープといえば甘いデコレーションたっぷりのかわいらしいおやつのイメージがありますが、フランスでは意外にシンプルな食べ方が人気です。クレープの食べ方今日の花子さんはク…
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