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フランス語レッスン
お茶会のテーブルにはフランスのデザートがいっぱい。
フランスのスイーツレシピ
高級イメージの強いフランス。フランスのスイーツも、日本で買うと高いものが多いですね。そんな高級スイーツを、家庭でも作ってみましょう。 なかには、一度は作ったことがあるスイーツもあるかも…? フランスのス…
フランス産のパイが木のまな板の上に置かれています。
フランスの伝統レシピ:エピファニーのガレット・デ・ロワを作ろう
フランスの伝統レシピ:エピファニーのガレット・デ・ロワを作ろう エピファニーに必ず登場するのがアーモンド・クリームをたっぷり詰めたパイのお菓子です。 フランスでは年末辺りから1月中旬辺りまで見かける季節…
テーブルの上にはフランス産ワインのグラス。
マルセイユの美食巡り:フランス語で楽しむ地元の味
マルセイユの美食巡り:フランス語で楽しむ地元の味 旅行に行くならその地方の美味しい物を食べたいですね。 プロヴァンス一の街、マルセイユにはどんな美味しい食べ物があるのでしょうか。 マルセイユの名物料理 …
フランスで買った野菜や果物が入った紙袋を持った女性。
フランスの家庭料理レシピ
家庭で作れる、フランス料理のレシピを紹介しています。 フランスの家庭料理レシピ 春・夏におすすめのオードブル 季節別、美味しいおすすめのオードブルを紹介します。 トマトファルシ まずはトマトを使って、パー…
ウン ボル ブランコ コン ポロ、エスピニャカス、トマト、リモーネ。 (フランス)
フランス料理のオードブル&サラダのレシピ
家庭で、フランスのオードブルやサラダを作ってみましょう。春夏秋冬、旬の食材を使った料理ばかりなので、栄養もしっかり摂れます。 フランス料理のオードブル&サラダのレシピ 魚介類を使ったレシピ オードブルや…
フランスの黒い背景に魚、野菜、ハーブ、スパイス。
フランスの4月の魚
Bonjour, chers amis ! こんにちは、みなさん。Comment allez-vous ?ご機嫌いかがですか? フランスにもエイプリルフールの習慣があり、Le poisson d’avril(直訳すると「4月の魚」)と呼ばれています。フランスで…
フランス産ワインのボトルが乗った料理の皿。
フランス料理レシピ
家庭でも食べられる、庶民的なフランス料理のレシピを紹介しています。意外にも簡単に作れる料理もありますから、ぜひ作ってみて下さいね。 フランス料理レシピ 前菜編 フランス料理と言えば上品で繊細なイメージが…
フランス料理をイメージした、肉とザワークラウトを乗せた白いお皿。
フランスの鶏のエマンセ
Bonjour, chers amis !こんにちは、みなさん。Comment allez-vous ?ご機嫌いかがですか? フランスは言わずと知れたグルメの国、フランス語のサイトや本を見て料理が作れたら素敵ですよね。というわけで、今回はレ…
フランスの芝生に茶色のウサギが座っています。
フランスの秋の味③ジビエ
フランスの秋の味・第三弾はジビエ!野性味の強い肉はフランス人でも好みが分かれるものですが、日本ではなかなか味わえない味です。 機会があれば一度は本場フランスで味わってみてはいかがでしょうか? お肉屋さ…
フランスの畑でカボチャと一緒にポーズをとる 2 人の子供。
フランスのかぼちゃでフランス語を簡単楽しく勉強
日本のかぼちゃは皮が緑色ですが、フランスのかぼちゃの皮はオレンジ色が主流です。そう、ハロウィンで見かけるかぼちゃですね。 今回はそんなフランスのかぼちゃについて覗いてみましょう。 かぼちゃのお裾分け 会…
フランスのショコラ:甘い幸せの味わい方
フランスのショコラ:甘い幸せの味わい方 パティシエが創りだすスイーツ、素朴で地方色豊かな伝統菓子、そしてチョコレートと魅力的なスイーツがいっぱいの国フランス。 今回は「フランスのスイーツの世界」をテー…
シェフエプロンを着てパンケーキを前にフランス料理の専門知識を披露する女性。
フランスの2月2日はクレープの日
フランスの2月2日はクレープの日 一家に一つはクレープ専用のフライパンや器具があるのがフランス家庭。 日本の鍋のようにみんなで楽しめるので、大人から子供まで人気の高いメニューなんですよ。 クレープの日 新…
フランスの皿には、チョコレートソースとバナナが乗ったクレープがあります。
フランスのマルディ・グラとクレープ
フランスのマルディ・グラとクレープ 2月2日のシャンドルーにはクレープを食べますが、フランスの2月にはもう一度クレープを食べる習慣があります。 カーニバルやパレードが有名なマルディ・グラですが、この日もク…
白いプレートにブラックベリー、クリーム、そしてフランス風の優雅さを添えた一品。
フランスの大根
大根は日本では冬野菜の代表のような野菜ですが、フランスでは冬に大根を見かけることは殆どありません。 今回はそんなフランスの大根事情について覗いてみましょう。 アペリティフに大根 ある冬の日、花子さんはマ…
フランスのテーブルの前でお皿を持つ少女。
フランス一般家庭のテーブルセッティング
フランスの一般家庭では食事のたびにテーブルをセッティングしますが、それはとてもシンプルなもの。 今回は日常的な食事の場合、どんなセッティングしているのかを覗いてみましょう。 テーブルの準備 今日の花子さ…
フランスのle beauvois noveau estarrivのロゴ
フランスでボジョレー・ヌーヴォーはどのように楽しまれる?本場の魅力を探る
ワインもお祭りも好きな日本人に人気のボジョレー・ヌーヴォーですが、本場フランスではどのような扱いなのでしょうか。 今回は一般的なフランス人のボジョレー・ヌーヴォーへの対応を覗いてみましょう。 ソワレの…
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